شرکت کارگیل با داشتن 160.000 نیروی انسانی در 70 کشور دنیا مشغول به فعالیت هستند. افراد این مجموعه برای رسیدن به اهدافشان که همان امنیت غذایی جهان میباشد، از طریق راهکارهای پایدار و ایمن، بیوقفه در حال فعالیت هستند. آنها هر روزه عامل ارتباط بین کشاورزان و فروشگاهها، مصرفکنندگان، محصولات و مردم با غذای موردنیازشان هستند. این شرکت 154 سال تجربه را با تکنولوژی روز دنیا همراه ساخته است و همواره خود را بهعنوان یک همکار قابلاعتماد معرفی کرده است.
گستردگی فعالیت این شرکت در صنعت غذا و کشاورزی در بیشتر از 125 کشور دنیا میباشد و در حال ایجاد یک آینده روشن و پایدار برای کشاورزی در دنیا میباشد. تولیدات غذایی شرکت کارگیل با منشأ دامی، دارای بیش از 20.000 پرسنل در بیشتر از 275 کارخانه در 40 کشور دنیا میباشد. این شرکت با تکیهبر تحقیقات و خلاقیت تیمی خود، تنوع وسیعی از محصولات و خدمات را به مصرفکنندگان و مخاطبان خود در سراسر دنیا ارائه میدهد. تنوع محصولات و خدمات این شرکت شامل مواد غذایی، افزودنیهای غذایی، ارائه راهحلهای مدیریتی در مواقع اضطراری و تجربه کاری در مقیاس صنعتی میباشد.
جهت مطالعه ادامه مطلب به وب سایت مدیر دام مراجعه نمایید
یک شرکت اینووفید است که منابع پروتئینی جدید را از پرورش حشرات برای تغذیه حیوانات و بهطور اختصاصی آبزیان تولید میکند. مأموریت این شرکت مشارکت در ایجاد سیستم پایدار تغذیهای در برابر ایجاد افزایش تقاضا برای مواد خام طبیعی، سالم و رقابتی میباشد. دارا بودن ظرفیت تولید وسیع در این شرکت به همراه مهارت تحقیقاتی در زمینه بیوتکنولوژی، این شرکت را قادر میسازد تا محصولات بر پایه حشرات باکیفیت بالا در مقیاس صنعتی و با قیمت رقابتی را تولید کند.
شرکت بیوتکنولوژی زیرساختهای خود را در ناحیه شمالی فرانسه ایجاد کرده است و پروژه پرورش حشرات را در شهر نسله با همکاری شرکت ترئوس راهاندازی کرده است. این شرکت محصولات پروتئینی خود را که بر پایه حشرات میباشد به بازار ارائه میکند. این شرکت محصولات خود را جهت تغذیه حیوانات و انسان تولید میکند.
هدف اصلی همکاری شرکت اینووفید با شرکت ترئوس در شهر نسله، ایجاد همافزایی صنعتی همراه با مزیتهای اقتصادی و محیط زیستی در سطح منطقه میباشد. همکاری این دو شرکت نیاز فزاینده بخش خوراک دام را برآورده میکند و به توسعه پرورش آبزیان باکیفیت بالا کمک میکند. این در حالی است که پیشبینی میشود نیاز مردم جهان به منابع پروتئینی تا سال 2050، دو برابر مقدار نیاز کنونی خواهد شد. صنعت پرورش حشرات بهمنظور تأمین منابع پروتئینی بهطورکلی دارای پتانسیلهای زیادی میباشد.
تقاضا برای غذاهای طبیعی در سالیان اخیر بهطور چشمگیری افزایش داشته و پیشبینی میشود که این افزایش تقاضا در سالیان آتی نیز ادامه داشته باشد. برای پاسخ به این تقاضا نیاز است که تولیدکنندگان نگاه دقیقتر و نزدیکتری به ترکیبات جایگزین داشته باشند. در میان ترکیبات نوین طبیعی که در دسترس میباشد، ترکیبات مشتق شده از حشرات در اشکال مختلف جای خود را در کنار جلبک، حبوبات و دیگر ترکیبات مشابه بازکرده است.
جهت مطالعه ادامه مطلب به وب سایت مدیر دام مراجعه نمایید
تغذیه طبیعی و استفاده از حشرات طعم و مزه بهتر تخممرغهای oerei (تغذیه شده بر پایه حشرات) را رقم میزند. جهت تولید این تخممرغها، رژیم تغذیهای مرغها بر پایه حشرات تعریفشده است، یا بهبیاندیگر حشرات را به رژیم غذایی مرغها اضافه کردهاند. با این کار رفتار طبیعی در مرغها ایجاد میشود. مرغهایی که در خط تولید تخممرغهای oerei نگهداری میشوند رژیم غذایی طبیعی مانند غلات، دانهها و حشرات را دارند. این شرکت سعی دارد با تولید این تخممرغها، تغذیه طبیعی مرغها یعنی حشرات را به جیره آنها استفاده کند و این نکته را مدنظر دارد که از حشرات بومی استفاده کند. این شرکت نیازهای خط تولید (مرغهای تخمگذار) و پایهای تولید را با یکدیگر توأم کرده است تا بتواند محصولی عامهپسند را به بازار ارائه کند.
استفاده از حشرات جهت تغذیه آبزیان یک رسالت محسوب میشود
تغذیه آبزیان بهخصوص ماهیان با استفاده از یک رژیم تغذیهای پایدار بر اساس حشرات یک رسالت محسوب میشود، زیرا تنش در اکوسیستم اقیانوسها را کاهش میدهد. برای پرورش هر کیلوگرم ماهی درون اسارت، پرورشدهندگان بیشتر از یک کیلوگرم ماهیان کوچکتر را از اقیانوس صید کرده و در اختیار سایر ماهیان پرورش قرار میدهند.
در اینجا شرکت پروتیکس جایگزین کردن حشرات بهعنوان غذای ماهیان پرورشی را توصیه میکند. حشرات به دلیل مقدار پروتئین بالایی که دارند بهراحتی قابلیت جایگزینی در تغذیه ماهیان را دارند. راهکار غذایی برای پرورش ماهیان که بدون ایجاد فشار و تنش بر منابع دریایی و اقیانوسی تأمین میشود.
اهداف توسعه پایداری که میتوان در صنعت پرورش حشرات در نظر گرفت
حشرات یک فرصت کاملاً جدید در جریان جهانی تولید پروتئینها ارائه میدهند. پرورش حشرات قبلاً بهعنوان منبع واقعی پروتئینها و سایر مواد مغذیِ در نظر گرفته نشده بود. از طریق فناوریهای توسعهیافته توسط شرکت پروتکس و پیشرفتهای ایجادشده از حشرات بهعنوان یک بخش مهم در سیستم غذایی یاد میشود. مواد مغذی موجود در حشرات بهطور همزمان اهداف توسعه پایدار را در چند بعد پوشش میدهد.
جهت مطالعه ادامه مطلب به وب سایت مدیر دام مراجعه نمایید
تجارت و کسب و کار شرکت اگریپروتئین در سال 2008 آغاز شد. بنیانگذاران این شرکت در حالی که از محل دفن زبالهها بازدید میکردند، به فکر این کسب و کار افتادند. شهروندان شمال انگلستان همیشه با استفاده از قلاب ماهی گیری و لارو مگسها، ماهی گیری میکردند و آشنایی نسبی با لارو مگسها داشتند. لذا ایده ایجاد یک کسب و کا وسیع و صنعتی توسط بنیانگذاران این شرکت در ذهن ایجاد شد.
شرکت اگریپروتئین مفهوم بازیافت مواد مغذی موجود در زباله ها را با استفاده از مگسها و نمایان کردن چشمانداز در ایجاد چرخه تولید بین زراعت، آبزی پروری و … محیا کرد. در نتیجه این بازیافت، یعنی استفاده از پسماند کشاورزی، مدیران این شرکت و مردم انگلستان، کاهش اثرات زیست محیطی در تولید و دفع پسماند را شاهد بودند.
با استفاده از مطالعات انجام شده و تجربیات بدست آمده در شرکت اگریپروتئین، این شرکت در حال ایجاد و گسترش یک صنعت نوپا بود و در این مسیر، تکنیکهای بنیادی و اساسی کشاورزی، توسط متخصصین و کارشناسان این شرکت بکار گرفته شد، و در مسیر توسعه بیشتر این صنعت پیش رفتند. کارشناسان همچنین تحلیل مطالعات و مشاهدات خود در این صنعت را مد نظر قرار دادند. این شرکت در سال 2010 اولین کارخانه خود که یک واحد آزمایشی بود را ساخت. این شرکت به سرعت یک شبکه بینالمللی از موسسات همکار، از جمله دانشگاههای مختلف را ایجاد کرد، که در قارههای آمریکا، آفریقا و اروپا حظور دارند.
شرکای این شرکت در آزمایشها و آزمون های اولیه، به شرکت اگریپروتئین کمک کردند تا از محصول خود برای عملکرد و نسبتهای تبدیل خوراک مناسب، بر روی موجودات زنده مختلف، مانند پرندگان، ماهی، صدف و حیوانات خانگی استفاده کنند.
در نوامبر 2014، شرکت اگریپروتئین شروع به ساخت اولین خط تولید صنعتی خود کرد. این کارخانه در مقیاسی برابر با 9000 متر مربع در شهر کیپ تاون در آفریقا قرار دارد. این کشور در منطقهای با شرایط سخت اقتصادی قرار دارد. از این رو، این شرکت بسیاری از کارمندان خود را از این منطقه انتخاب کرد.
شرکت اگریپروتئین اخیرا قسمتهایی از کارهای راهاندازی خط تولید را به صورت برون سپاری به سایر شرکتها واگذار کرده است و به صورت مشارکتی با این شرکتها همکاری میکند. این شرکت طرحهایی با ظرفیت تولید 250 تن در روز با همکاری این شرکتها راهاندازی کرده است و ظرفیت این را دارد که در سال، 25 خط تولید را راه اندازی کند. شرکت اگریپروتئین در حال اخذ مجوزات و گرد آوری گروهی از متخصصان و مشاوران است برای راه اندازی دو خط تولید در ماه. تامین پروتئین دنیا در راستای اهداف شرکت اگریپروتئین قرار دارد و رسالتهای این شرکت در راستای صرفه جویی در برداشت از دریاها و اقیانوسها میباشد.
جهت مطالعه ادامه مطلب به وب سایت مدیر دام مراجعه نمایید